Качотта, в переводе означающая "сырочек", что связано с небольшими размерами головок данного сорта. Сыр, который очень популярен в Италии, имеет самое богатое кол-во разновидностей. В основном из-за внесения в "сырное тело" различных добавок.
Сделан по заказу гостей ЧМ-2018 по футболу из Дании, с ярковыраженным вкусом тмина.